+7 (4722) 41-20-38

HomeПродукцияСухое цельное молоко

Сухое цельное молоко

Сухое цельное молоко производится в соответствии с ГОСТ 4495—87 «Молоко цельное сухое» и ГОСТ Р 52791-2007 «Консервы молочные. Молоко сухое. Технические условия». Получено путем высушивания пастеризованного коровьего молока, по консистенции представляет собой однородный порошок белого цвета с нежным кремовым оттенком, разводится водой.

Технология обработки позволяет сохранить все питательные качества, присущие молоку обычному: белки, жиры, углеводы, витамины и минералы — сухое молоко является достойным аналогом пастеризованного коровьего молока, по вкусовым характеристикам идентично оригиналу. Из неоспоримых достоинств данного продукта — более длительный срок хранения, нежели у молока обычного.

Цельное сухое молоко повсеместно используется в кулинарии, а также при изготовлении продуктов детского питания, мясных и хлебобулочных изделий, и в иных отраслях пищевой промышленности.

Физико-химические показатели

Массовые доли %

Общего белка — 24,3
Влага — 3,15
Лактоза — 51,89
Жира — 24,49

Индекс растворимости — 0,1 см3
Группа чистоты — 1
Кислотность (Т) — 17

Срок годности и условия хранения

24 месяца со дня производства при температуре  от 0 до 20 градусов Цельсия и относительной влажности не более 85%.

Фасовка

Бумажный мешок с полипропиленовым вкладышем — 25кг.

г. Белгород, ул. Парковая, д. 5, офис 2

+7 (4722) 41-20-38

info@mol-dom.ru