+7 (4722) 41-20-38

HomeПродукцияСливки сухие

Сливки сухие

Сливки сухие — порошковый пищевой продукт, получаемый посредством высушивания натуральных сливок. В зависимости от того, из чего изготовлены сухие сливки, выделяют следующие сорта продукта: первый и второй.

Сухие сливки первого сорта изготовлены на основе настоящего пастеризованного коровьего молока, сухие сливки второго сорта — на основе растительных жиров (кокосовое, пальмовое масла). Достоинства сухих сливок: длительный срок хранения, стремящееся к нулю содержание жиров и холестерина.

Сухие сливки также, как и остальные сухие молочные продукты, широко используются в хлебобулочной и кондитерской промышленностях.

Физико-химические показатели

Массовые доли %

Общего белка — 37,6
Влага — 3,13
Лактоза — 51,89
Жира — 43

Индекс растворимости — 0,4 см3
Группа чистоты — 1
Кислотность (Т) — 15

Срок годности и условия хранения

12 месяцев со дня производства при температуре  от 0 до 20 градусов Цельсия и относительной влажности не более 80%.

Фасовка

Бумажный мешок с полипропиленовым вкладышем — 25кг.

г. Белгород, ул. Парковая, д. 5, офис 2

+7 (4722) 41-20-38

info@mol-dom.ru